Galletas con letras para la vuelta al cole. Receta para niños

La vuelta al cole es un momento muy emocionante en la vida de los niños, y para celebrarlo nada mejor que una receta de galletas con letras de chocolate.

Esta sencilla receta no sólo sirve para conmemorar la vuelta al cole, puedes decorarlas para formar un "¡Feliz cumpleaños! o con el combre de la persona a la que queramos regalárselas.

Ingredientes

• 350 gr. de harina
• 160 gr. de mantequilla
• 170 gr. de azúcar
• 60 ml. de leche
• 1 huevo
• 85 gr. de chocolate negro
• 25 ml. de nata
• Un pellizco de sal

Cómo hacer, paso a paso, galletas con chocolate

1. Batir la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar durante unos minutos, hasta que blanquee y esté cremosa. Añadir el huevo y batir hasta que esté bien integrado. Tamizar la harina y la sal, añadir poco a poco a la mezcla alternándolo con la leche, hasta formar una masa. Dejar enfriar en la nevera durante un par de horas.

2. Precalentar el horno a 175º. Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Cortar con cortapasas de distintas formas o con el cuchillo las galletas, y colocarlas en una bandeja cubierta con papel vegetal. Hornear unos 15 minutos, hasta que empiecen a dorarse.

3. Dejar enfriar las galletas mientras preparamos el chocolate. Fundir el chocolate con la nata al baño maría o en el microondas (con cuidado de que no se queme). Cuando esté templado, introducir en la manga pastelera (o una bolsita cortando una esquina) y hacer las letras sobre las galletas. Se puede meter a la nevera para que endurezca más rápido.