Receta de cruasanes de salmón y gambas

Te proponemos esta deliciosa receta de cruasanes de salmón y gambas. Es muy fácil realizar esta receta casera. No tienes más que seguir los pasos con los que podrás hacer todo solo mirando las fotos de cada paso. Seguro que querrás comértelos en cuanto salgan del horno. Son ideales para un entrante o una merienda.

Para 16 cruasanes
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Dificultad: fácil
Coste: 10 ?

Ingredientes

• 2 masas de hojaldre
• 200 g de salmón ahumado
• 200 g de gambas
• Una chalota
• Un limón
• 100 g de ricota

Cómo realizar, paso a paso, cruasanes de salmón y gambas

1. Reúne todos los ingredientes y precalienta el horno a 200 ªC.

2. Pela y corta la chalota en trocitos.

3. Corta el salmón ahumado.

4. Corta las gambas en trocitos.

5. Prepara el zumo de medio limón. Junta todos los ingredientes en una fuente y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

6. Extiende la masa de hojaldre o desenróllala sobre una mesa. Córtala en triángulos.

7. Pon una cucharada de masa de salmón y gambas sobre cada triángulo.

8. Enrolla el cruasán sobre sí mismo.

9. Aprieta las puntas. Pon los cruasanes sobre la bandeja del horno recubierta de papel de horno. Hornea durante 15 minutos.

Consejo práctico: guarda las masas de hojaldre en la nevera hasta ponerte a preparar esta receta.

Para los más golosos: añade un poco de eneldo picado en la masa de salmón y gambas.