Receta de romates rellenos de atún

Una receta muy sencilla para cocinar con niños, los tomates rellenos con de atún son una comida sorprendente y divertida para niños y mayores. Su forma tan sencilla y su original presentación hacen de esta receta una opción ideal para cualquier fiesta o reunión en la que sorprender con una receta infantil rica en vitaminas y proteínas. Incluso se pueden tomar como merienda.

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: fácil
Coste: - de 10 ?

Ingredientes

• Un paquete de tomates cherry
• Una lata de atún de unos 425 g
• 2 cucharadas soperas de queso fresco de untar (puede ser con finas hierbas)
• Pimienta

Cómo realizar, paso a paso, tomates rellenos de atún

1. Reúne todos los ingredientes.

2. Escurre el atún y échalo en un cuenco. Añade el queso fresco y mezcla con un tenedor hasta conseguir una pasta lisa y homogénea. Añade un poco de pimienta.

3. Lava los tomates cherry y córtales la parte de arriba como si fuera un sombrero. con una cuchara llevando mucho cuidado para no romper la piel. Puedes utilizar un cuchillo con punta si no consigues sacar lo del interior con la cuchara.

4. Rellena el interior de los tomates con la pasta de atún y queso.

¡Ya los puedes servir fríos!

Otra posibilidad: Puedes reemplazar los tomates cherry por otros un poco más grandes para que te sirva de entrada.

Más apetitoso todavía: puedes decorarlos con un poco de cebollino.

Consejo práctico: puede batir el interior de los tomates para conseguir un zumo de tomate.