Cóctel de langostinos. Receta de Navidad para niños

Una deliciosa receta para preparar con los niños un postre de lo más refrescante que seguro que les encantará. Una manera sencilla para que mediante este postre típico de Navidad los niños se aficionen a las verduras y al marisco que tanto se come en estas fechas.

Los niños se divertirán mucho ayudando en la cocina y en pocos minutos estará listo para degustar. Un postre variado que les inducirá a probar nuevas texturas y sabores.

Ingredientes

• langostino, 16 unidades
• cebolla pequeña, 1 unidad
• coñac, 2 cucharadas
• tabasco, al gusto
• lechuga pequeña, 1 unidad
• mayonesa, 1 taza
• ketchup, 2 cucharadas
• sal, al gusto

Consejo: La decoración de las copas puede ser muy variada y en ella entra la creatividad que cada uno le ponga a este postre tan típico de las fiestas de Navidad.

Cómo hacer, paso a paso, coctel de langostinos de Navidad

1. Cocer los langostinos en abundante agua hirviendo con sal.

2. A partir del momento que el agua comience a hervir, contar 1 1/2 minutos, y sacar; enfriar en agua con hielo y sal, y escurrir.

3. Lavar la lechuga, escurrirla muy bien y picarla en juliana.

4. Picar la cebolla muy menuda.

5. Pelar los langostinos y colocarlos en copas para cóctel o unas que sean amplias, sobre una capa de lechuga y cebolla.

6.Mezclar la mayonesa en un cuenco con el coñac, el ketchup y el Tabasco.

7. Poner la salsa por encima de los langostinos y sevir.